GUÍA PRÁCTICA

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Envasar mis mejores recetas

Nuestras elaboraciones culinarias perduraran más tiempo en nuestra nevera sin perder un ápice de su sabor y textura, si las conservamos al vacío. Para ello, deja enfriar tu comida antes de envasarla, para evitar la proliferación de bacterias.

Para envasar tus sopas y purés

Si lo que quieres es conservar tus comidas líquidas como purés, sopas, compotas, etc… lo que te aconsejamos desde Elma, es que congeles previamente estas elaboraciones. De esta manera la envasadora no aspirará el líquido. No obstante, nuestras máquinas V Max, Digit One y Profesional Digit 15, disponen de una bandeja recoge líquidos, por si durante el procedimiento del vacío se extrajera algo de líquido.